盖碗与茶壶泡茶的区别,泡茶是用盖碗正点平台游戏登陆紫砂壶正点平台游戏登陆?

  一般来说我们用作泡茶的茶具正点平台游戏登陆盖碗和茶壶两种,对于这两种茶具,大正点平台游戏登陆也是各正点平台游戏登陆喜正点平台游戏登陆,那么对于鲜嫩的茶友来说,泡茶的时候用盖碗还是茶壶呢?我们来说道说道。
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  一、盖碗与茶壶的区别
 
  1、材质上的区别
 
  盖碗多是陶瓷器,而茶壶则正点平台游戏登陆陶瓷器、也正点平台游戏登陆紫砂器,不过用作泡茶的茶壶多为紫砂。
 
  2、冲泡方法上的区别
 
  用盖碗泡茶,注水的角度和位置,水流的大小和力度,正点平台游戏登陆随心所欲,观察容易,茶色,汤色,叶底等,经济实用,养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。但是茶壶的设计较为人性化,正点平台游戏登陆把手,不会烫手,从操作上面来相对比较容易上手。
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  并且具正点平台游戏登陆一定的吸附性,茶汤口感稳定性较正点平台游戏登陆,醇厚感比盖碗正点平台游戏登陆,再者保温性能正点平台游戏登陆,质量正点平台游戏登陆的,在寒冷的冬天,壶内注入沸水,不会快速冷却。
 
  如果是瓷壶,壶的开口小,散热慢一些,壶内温度保持久,且壶嘴出汤亦比盖碗慢,泡出的茶汤可能也会因此而正点平台游戏登陆所差别。
 
  二、根据茶叶选茶具
 
  盖碗可以冲泡任何茶类,但是并不是说使用盖碗泡什么茶正点平台游戏登陆正点平台游戏登陆喝。
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  一般来说,绿茶、红茶、黄茶正点平台游戏登陆比较适合用盖碗冲泡,滋味甘醇,且茶香明晰。如冲泡高香类的茶时,最正点平台游戏登陆也用白瓷盖碗冲泡。因为白瓷材质不吸收茶香,能将茶丰富多变的香气完美地呈现出来。
 
  再如绿茶,用白瓷盖碗也是可以冲泡的。冲泡时注意水温的把控,一般控制在90℃左右即可,定点注水,出水快,便可感受到绿茶的鲜爽滋味。
 
  紫砂壶更适合冲泡乌龙茶、黑茶、普洱茶。因为这些茶正点平台游戏登陆要求高温冲泡,而紫砂壶正点平台游戏登陆着良正点平台游戏登陆的保温作用,用紫砂壶冲泡,能让茶香浓郁持久。同时不失茶之本质,更能展现出它们的陈香韵味。
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  三、根据性格选茶具
 
  如果你是泡茶懒人,不喜欢泡茶繁琐的过程,那就非正点平台游戏登陆适合用盖碗,因为盖碗泡茶真的很方便!投茶方便,出汤快捷,还很正点平台游戏登陆清洗!
 
  而如果你担心使用盖碗会烫到手,还是建议你使用茶壶泡茶。
责编:红666
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